Ecomely

Jazyk

Kokosovo-citronelová polévka (tom kha): fotka jídla
Ilustrační foto: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Polévky

Kokosovo-citronelová polévka (tom kha)

Thajská polévka z kokosového mléka, citronové trávy a hub, jemná a navinulá.

  • 25 min
  • 4 osoby
  • Snadné
  • Dražší
  • thajská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

309 kcal na porci

Bílkoviny
22 g
Sacharidy
6,9 g
z toho cukry
4,6 g
Tuky
20,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny
17,2 g
Vláknina
2,3 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Rozmačkej citronovou trávu a nakrájej zázvor na kolečka; 5 minut je nech jemně vařit ve vývaru.
  2. Přidej kokosové mléko, na tenké plátky nakrájené kuře a houby, vař 8 minut.
  3. Mimo oheň přidej nuoc-mâm a šťávu z limetek.
  4. Podávej s koriandrem a trochou chilli.

Další nápady

Gazpacho15 min · 4 os. · levnéMiso polévka10 min · 4 os. · levnéSalmorejo15 min · 4 os.Cuketový krém s čerstvým sýrem30 min · 4 os. · levnéBrokolicový krém30 min · 4 os. · levnéKrémová hrášková polévka s mátou25 min · 4 os. · levnéStudená okurkovo-jogurtová polévka10 min · 4 os. · levnéPolévka tom yum s krevetami30 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.