Ecomely

Jazyk

Waterzooi z ryby: fotka jídla
Ilustrační foto: Martin Bravenboer from Utrecht, The Netherlands — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Ryby

Waterzooi z ryby

Gentský pokrm: ryby a zelenina nakrájená na jemné proužky v krémovém vývaru zahuštěném žloutky.

  • 55 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Levné
  • belgická

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

421 kcal na porci

Bílkoviny
23 g
Sacharidy
33,9 g
z toho cukry
8,2 g
Tuky
19,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny
11,7 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Zeleninu nakrájenou na jemné proužky nech na másle zvolna zesklovatět.
  2. Přidej rybí vývar a brambory nakrájené na kostičky, vař 15 min.
  3. Rybu v něm 6 min poch.
  4. Hrnec odstav z ohně a zahusti smetanou a žloutky.

Další nápady

Zeleninová polévka45 min · 4 os. · levnéTěstoviny s tuňákem a rajčaty20 min · 4 os.Dhal z červené čočky35 min · 4 os. · levnéKrémová dýňová polévka40 min · 4 os. · levnéKrémová mrkvová polévka s kmínem35 min · 4 os. · levnéMinestrone55 min · 6 os. · levnéPórková polévka s bramborami45 min · 4 os. · levnéGazpacho15 min · 4 os. · levné

Originální recept Ecomely.