Symbolfoto: No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Kaffee & Kuchen

Alfajores

Zarte Stärkeplätzchen mit Dulce de Leche gefüllt und in Kokos gewälzt.

Zutaten

299 kcal pro Portion

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Verrühre Butter und Zucker, gib Eigelb, Stärke, Mehl und Backpulver dazu.
Rolle den Teig 5 mm dick aus, steche Kreise aus und backe sie 12 Min. bei 170 °C, ohne dass sie Farbe nehmen.
Setze je zwei Plätzchen mit Dulce de Leche zusammen.
Wälze die Ränder in Kokosraspeln.