Suppen
Caldo verde
Portugiesische Kartoffelsuppe mit fein geschnittenem Grünkohl und Chorizo.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
450 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 13,3 g
- Kohlenhydrate
- 41,3 g
- davon Zucker
- 4,6 g
- Fett
- 23,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,8 g
- Ballaststoffe
- 7,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Koche Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch 20 Min. in 1,5 l Salzwasser und püriere alles.
- Gib den Kohl in ganz feinen Streifen dazu und koche ihn 5 Min.
- Gib die Chorizo in Scheiben und einen Schuss Olivenöl dazu.
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Originalrezept von Ecomely.