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Sizilianische Cannoli: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Ensahequ — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Desserts

Sizilianische Cannoli

Knusprige Röllchen, gefüllt mit süßer Ricotta, Schokotröpfchen und Pistazien.

  • 55 Min.
  • 8 Personen
  • Mittel
  • Mittel
  • Italienisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

439 kcal pro Portion

Eiweiß
10,9 g
Kohlenhydrate
38,5 g
davon Zucker
19,7 g
Fett
25,8 g
Ballaststoffe
1,9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Butter, Ei, Kakao und Marsala verkneten; 1 Std. ruhen lassen.
  2. Den Teig dünn ausrollen, Kreise ausschneiden, um Röhrchen wickeln und 2 Min. frittieren.
  3. Abgetropfte Ricotta mit Puderzucker und Schokotröpfchen vermengen.
  4. Erst kurz vor dem Servieren füllen und die Enden in die Pistazien tauchen.

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Originalrezept von Ecomely.