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Char Kway Teow: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Chen Siyuan — Public domain, Wikimedia Commons
Pasta & Reis

Char Kway Teow

Breite Reisnudeln, im sehr heißen Wok gebraten, mit Garnelen, chinesischer Wurst und Sojasprossen.

  • 25 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Etwas teurer
  • Malaysisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

712 kcal pro Portion

Eiweiß
26,8 g
Kohlenhydrate
114,3 g
davon Zucker
11,1 g
Fett
15,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,7 g
Ballaststoffe
2,4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate Knoblauch, Wurst und Garnelen bei höchster Hitze an.
  2. Gib Nudeln und Saucen dazu und brate alles 2 Min.
  3. Verrühre die Eier im Wok zu Rührei, gib Sojasprossen und Schnittknoblauch dazu.

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Originalrezept von Ecomely.