Gyudon

Symbolfoto: Ocdp — CC0, Wikimedia Commons

Pasta & Reis

Gyudon

Hauchdünne Rindfleischscheiben und Zwiebeln in Soja-Mirin-Sauce, auf Reis.

20 Min.
4 Personen
Einfach
Etwas teurer
Japanisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Eingelegter Ingwer
Frühlingszwiebeln

Nährwerte

427 kcal pro Portion

Eiweiß: 29,3 g
Kohlenhydrate: 66,1 g
davon Zucker: 5,9 g
Fett: 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Ballaststoffe: 1,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Koche den Reis.
Lass Brühe und Gewürze mit den in Scheiben geschnittenen Zwiebeln 5 Min. köcheln.
Gib das Rindfleisch dazu und gare es 2 Min.
Serviere auf dem Reis mit eingelegtem Ingwer.

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