Kheer

Symbolfoto: Divya Kudua — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Desserts

Kheer

Indischer Milchreis mit Kardamom, Safran und Pistazien.

50 Min.
4 Personen
Mittel
Mittel
Indisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

4 Kardamomkapseln
1 Portion Safran

Nährwerte

405 kcal pro Portion

Eiweiß: 12,7 g
Kohlenhydrate: 51,6 g
Fett: 16,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,3 g
Ballaststoffe: 1,9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Koche den Reis 40 Min. in der Milch und rühre dabei immer wieder um.
Gib Zucker, zerstoßenen Kardamom und Safran dazu.
Serviere den Kheer lauwarm oder kalt mit den Nüssen.

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