Kimchi-Bratreis

Symbolfoto: Sharon Ang — CC0, Wikimedia Commons

Pasta & Reis

Kimchi-Bratreis

Gebratener Reis mit Kimchi und Speck, gekrönt von einem Spiegelei.

15 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel
Koreanisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Frühlingszwiebeln
Sesamsamen

Nährwerte

398 kcal pro Portion

Eiweiß: 15,7 g
Kohlenhydrate: 49,2 g
Fett: 14,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
Ballaststoffe: 2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Brate die Speckwürfel an, gib dann das gehackte Kimchi dazu und brate es 3 Min. mit.
Füge den Reis und das Gochujang hinzu und brate alles 4 Min. unter Rühren.
Serviere den Reis mit Spiegelei, Sesam und Frühlingszwiebel.

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