Ecomely

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Loubia: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Ovva olfa — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Loubia

Weiße Bohnen, geschmort mit Tomate, Kreuzkümmel und Paprika, das marokkanische Straßengericht.

  • 50 Min.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Günstig
  • Marokkanisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

340 kcal pro Portion

Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
28 g
davon Zucker
5,5 g
Fett
15 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Ballaststoffe
16,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate Zwiebel, Knoblauch und Gewürze an.
  2. Gib Tomaten und ein Glas Wasser dazu und lass alles 15 Min. köcheln.
  3. Gib die Bohnen dazu und koche alles 20 Min.
  4. Bestreue das Gericht mit Koriander.

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Originalrezept von Ecomely.