Makrout mit Datteln

Symbolfoto: Credits to Mourad Ben Abdallah / Wikimedia Commons — Public domain, Wikimedia Commons

Kaffee & Kuchen

Makrout mit Datteln

Grießrauten mit Dattelfüllung, frittiert oder gebacken und in Honig getränkt.

1 Std. 05 Min.
10 Personen
Mittel
Günstig
Algerisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

1 TL Zimt
1 Prise Salz

Nährwerte

501 kcal pro Portion

Eiweiß: 6,5 g
Kohlenhydrate: 86,4 g
davon Zucker: 50,4 g
Fett: 13,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,4 g
Ballaststoffe: 4,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Reibe den Grieß mit Butter und Salz zwischen den Fingern zu Bröseln, lass ihn 1 Std. ruhen und knete ihn dann mit dem parfümierten Wasser zusammen.
Vermische Dattelpaste und Zimt und forme eine Rolle.
Schließe die Dattelrolle in eine Grießteigrolle ein, drücke sie flach und schneide Rauten.
Backe 25 Min. bei 180 °C und tauche sie in lauwarmen Honig.

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