Desserts
Millas (Maiskuchen)
Saftiger Kuchen aus Maismehl, mit Rum und Orangenblütenwasser aromatisiert: das Dessert vom Land im Südwesten Frankreichs.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
294 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 8,5 g
- Kohlenhydrate
- 39,8 g
- davon Zucker
- 25,1 g
- Fett
- 10 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,5 g
- Ballaststoffe
- 0,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Erhitze die Milch mit der Butter und der Zitronenschale.
- Verquirle die Eier mit dem Zucker und dem Maismehl und gieße dann unter Rühren die heiße Milch dazu.
- Gib den Rum und das Orangenblütenwasser dazu.
- Gieße den Teig in eine gebutterte Form und backe ihn 45 Min. bei 180 °C; kalt servieren.
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Originalrezept von Ecomely.