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Pad Thai mit Garnelen: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Pasta & Reis

Pad Thai mit Garnelen

Süß-salzig gebratene Reisnudeln mit Erdnüssen und Limette.

  • 30 Min.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Etwas teurer
  • Thailändisch

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Zutaten

Zutaten

Sauce

Gewürze & Würzen

Nährwerte

466 kcal pro Portion

Eiweiß
27,9 g
Kohlenhydrate
64 g
davon Zucker
8,8 g
Fett
10,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Ballaststoffe
3,2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Weiche die Nudeln 10 Min. in heißem Wasser ein.
  2. Verrühre die Zutaten für die Sauce.
  3. Brate Knoblauch und Garnelen scharf an, schiebe sie beiseite und verrühre die Eier zu Rührei.
  4. Gib die abgetropften Nudeln und die Sauce dazu, dann die Sojasprossen.
  5. Serviere mit gehackten Erdnüssen, Koriander und Limette.

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Originalrezept von Ecomely.