Fleisch
Panang-Curry mit Rindfleisch
Dickes, mildes Thai-Curry mit Erdnuss, dünn geschnittenem Rindfleisch und Kaffirlimettenblättern.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Dazu
Nährwerte
382 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 31,7 g
- Kohlenhydrate
- 9,2 g
- davon Zucker
- 6,4 g
- Fett
- 23,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 17,9 g
- Ballaststoffe
- 1,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Lass die Hälfte der Kokosmilch mit der Currypaste einkochen, bis sich das Öl absetzt.
- Gib das Rindfleisch dazu und gare es 3 Min.
- Füge die restliche Kokosmilch, Erdnussbutter, Fischsauce und Zucker hinzu und lass alles 5 Min. köcheln; schneide die Kaffirlimettenblätter in Streifen.
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Originalrezept von Ecomely.