Milchreis

Symbolfoto: MadMona — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Desserts

Milchreis

Cremig und mit Vanille, wie bei Oma.

45 Min.
6 Personen
Mittel
Günstig
Französisch

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Zutaten

Zutaten

150 g Rundkornreis
1 l Vollmilch
80 g Zucker
1 Vanilleschote

Nach Belieben

Karamell
Zimt

Nährwerte

238 kcal pro Portion

Eiweiß: 7,4 g
Kohlenhydrate: 38,8 g
Fett: 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
Ballaststoffe: 0,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Bringe die Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote zum Kochen.
Gib den Reis dazu und lasse ihn 35 Min. bei sehr schwacher Hitze garen, dabei oft umrühren.
Gib am Ende der Garzeit den Zucker dazu und lasse den Reis abkühlen.

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