Symbolfoto: Fanny Schertzer — CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Fleisch

Hähnchen-Saltimbocca

Die Geflügelvariante: dünne Hähnchenbrust, Rohschinken und Salbei, mit Weißweinsauce.

20 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel
Italienisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Pfeffer

Nährwerte

254 kcal pro Portion

Eiweiß: 39 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
davon Zucker: 0,2 g
Fett: 8,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
Ballaststoffe: 0 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Klopfe die Hähnchenbrüste flach und belege sie mit Schinken und Salbei.
Brate sie pro Seite 3 Min. goldbraun an.
Lösche mit dem Weißwein ab.

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Originalrezept von Ecomely.