Shortbread

Sablé écossais traditionnel, préparé uniquement avec du beurre, du sucre et de la farine. Il est très friable, fondant et doré, idéal avec un thé ou un café.

40 Min.
8 Personen
Mittel
Günstig

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Zutaten

200 g Beurre mou
100 g Sucre glace
200 g Farine
100 g Maïzena

Gewürze & Würzen

1 Prise Sel

Nach Belieben

1 TL Extrait de vanille

Nährwerte

370 kcal pro Portion

Eiweiß: 3,6 g
Kohlenhydrate: 40,8 g
davon Zucker: 13,1 g
Fett: 21 g
Ballaststoffe: 1 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Préchauffe le four à 160 °C.
Travaille le beurre mou avec le sucre glace à la spatule jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajoute la farine, la maïzena, le sel et la vanille, puis mélange juste jusqu'à former une pâte sablée.
Tasse la pâte dans un moule rond ou rectangulaire de 20 cm et pique-la avec une fourchette.
Découpe en parts ou en fingers et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés.
Laisse refroidir complètement avant de démouler et de couper.