Symbolfoto: Zerohund — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Kaffee & Kuchen

Selbstgemachte Spekulatius

Knusprige Kekse mit braunem Zucker und Gewürzen, für den Kaffee oder zum Nikolaus.

32 Min.
10 Personen
Mittel
Günstig
Belgisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

2 TL Spekulatiusgewürz oder Zimt
1 Prise Salz

Nährwerte

247 kcal pro Portion

Eiweiß: 4,2 g
Kohlenhydrate: 31,8 g
davon Zucker: 14,8 g
Fett: 11,1 g
Ballaststoffe: 1 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Verrühre Butter und braunen Zucker, gib das Ei, das Mehl, die Gewürze und das Natron dazu.
Lass den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen.
Rolle ihn dünn aus, steche Formen aus und backe sie 12 Min. bei 180 °C.

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Originalrezept von Ecomely.