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Suya-Spieße: Foto des Gerichts
Symbolfoto: WhisperToMe — CC0, Wikimedia Commons
Fleisch

Suya-Spieße

Gegrilltes Rindfleisch in würziger Erdnusspulver-Kruste, das nigerianische Streetfood vom Grill.

  • 30 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Etwas teurer
  • Nigerianisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

357 kcal pro Portion

Eiweiß
38,5 g
Kohlenhydrate
6,4 g
davon Zucker
3,2 g
Fett
19,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,4 g
Ballaststoffe
2,8 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Mixe Erdnüsse, Gewürze und Brühwürfel zu einem Pulver.
  2. Stecke das Fleisch auf Spieße, bestreiche es mit Öl und wälze es im Pulver; 30 Min. ruhen lassen.
  3. Grille die Spieße 8 Min.; serviere sie mit rohen Zwiebeln und Tomaten.

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Originalrezept von Ecomely.