Symbolfoto: Nikodem Nijaki — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Fingerfood & Snacks

Tzatziki

Griechischer Joghurt, Gurke, Knoblauch und Minze: in 10 Minuten fertig und frisch.

10 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig
Griechisch

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Zutaten

Zutaten

2 Griechischer Joghurt
1 Gurke
1 EL Olivenöl

Nährwerte

131 kcal pro Portion

Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 5,5 g
davon Zucker: 4,3 g
Fett: 10,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Reibe die Gurke, salze sie und drücke sie in einem Geschirrtuch gut aus.
Vermische sie mit dem Joghurt, dem geriebenen Knoblauch, dem Zitronensaft und den fein gehackten Kräutern.
Träufle Olivenöl darüber und stelle das Tzatziki bis zum Servieren kühl.

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Originalrezept von Ecomely.