Schokoladentarte

Symbolfoto: Tammy Green — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Desserts

Schokoladentarte

Cremige Ganache auf Mürbeteig, intensiv und kinderleicht.

50 Min.
8 Personen
Mittel
Mittel

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Zutaten

Gewürze & Würzen

1 Prise Fleur de Sel

Nährwerte

333 kcal pro Portion

Eiweiß: 4,9 g
Kohlenhydrate: 29,1 g
davon Zucker: 15,1 g
Fett: 21,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Ballaststoffe: 2,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Backe den Teig 20 Min. bei 180 °C blind vor.
Gieße die kochend heiße Sahne und Milch über die Schokolade, verrühre alles und gib das Ei dazu.
Gieße die Masse auf den Teig und backe die Tarte 10 Min. bei 150 °C.
Lass sie 2 Std. fest werden.

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