Desserts
Spekulatius-Tiramisu
Mascarponecreme und in Kaffee getränkte Spekulatius: die belgische Variante.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
377 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 6,6 g
- Kohlenhydrate
- 33,4 g
- davon Zucker
- 23,7 g
- Fett
- 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 13,9 g
- Ballaststoffe
- 0,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Schlage Eigelb und Zucker schaumig, rühre den Mascarpone unter und hebe dann das steif geschlagene Eiweiß unter.
- Tauche die Spekulatius in den Kaffee und schichte sie abwechselnd mit der Creme.
- Bestreue das Tiramisu zum Schluss mit Spekulatiusbröseln und stelle es 4 Std. kalt.
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Originalrezept von Ecomely.