Ecomely

Γλώσσα

Ατιεκέ με ψητό ψάρι: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Papischou — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ψάρια

Ατιεκέ με ψητό ψάρι

Σιμιγδάλι μανιόκας από την Ακτή Ελεφαντοστού, ψητό ψάρι και πικάντικη σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδι.

  • 45 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Πιο ακριβό
  • Ακτή Ελεφαντοστού

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

431 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
19,2 g
Υδατάνθρακες
51,6 g
εκ των οποίων σάκχαρα
6,6 g
Λιπαρά
15,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα
1,8 g
Φυτικές ίνες
5,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Μαρινάρισε τα ψάρια με εγκοπές με σκόρδο, λάιμ, τσίλι και κύβο ζωμού· ψήσε τα 10 λεπτά από κάθε πλευρά.
  2. Κόψε ντομάτες, κρεμμύδι και αγγούρι σε μικρά κυβάκια και καρύκευσε με λάιμ και τσίλι.
  3. Ζέστανε το ατιεκέ στον ατμό ή στον φούρνο μικροκυμάτων με λίγο λάδι.
  4. Σέρβιρε όλα μαζί.

Κι άλλες ιδέες

Ζυμαρικά με σολομό20 λεπ. · 4 άτ.Μακαρόνια με τόνο και ντομάτα20 λεπ. · 4 άτ.Pad thaï με γαρίδες30 λεπ. · 4 άτ.Σολομός στο φούρνο25 λεπ. · 4 άτ.Μπακαλιάρος με σως λεμονιού25 λεπ. · 4 άτ.Μύδια μαρινιέρ30 λεπ. · 4 άτ.Μπραντάντ μπακαλιάρου55 λεπ. · 4 άτ.Γαρίδες με σκόρδο και μαϊντανό15 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.