Μπρικ με τόνο και αυγό

Ενδεικτική φωτογραφία: Souad Anane Lesina — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Μεζέδες

Μπρικ με τόνο και αυγό

Το τραγανό τυνησιακό μπρικ με ρευστό κρόκο.

25 λεπ.
4 άτομα
Εύκολο
Μέτριο κόστος
Τυνησιακή

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Μαϊντανός
Χαρίσα
Λεμόνι

Διατροφική αξία

570 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 16,7 g
Υδατάνθρακες: 10,1 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1 g
Λιπαρά: 51,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 6,5 g
Φυτικές ίνες: 0,4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Ανακάτεψε τον τόνο, την κάπαρη, τον μαϊντανό και λίγη χαρίσα.
Βάλε τη γέμιση σε ένα φύλλο, κάνε μια τρύπα στη μέση και σπάσε ένα αυγό.
Δίπλωσε σε τρίγωνο και τηγάνισε 1 με 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Κι άλλες ιδέες

Απεριτίφ15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Ζυμαρικά με σολομό20 λεπ. · 4 άτ.Μακαρόνια με τόνο και ντομάτα20 λεπ. · 4 άτ.Σολομός στο φούρνο25 λεπ. · 4 άτ.Μπακαλιάρος με σως λεμονιού25 λεπ. · 4 άτ.Μύδια μαρινιέρ30 λεπ. · 4 άτ.Γαρίδες με σκόρδο και μαϊντανό15 λεπ. · 4 άτ.Σπιτικό πανέ ψάρι25 λεπ. · 4 άτ.