Croquetas de jamón

Ενδεικτική φωτογραφία: deramaenrama — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Μεζέδες

Croquetas de jamón

Κρεμώδεις ισπανικές κροκέτες με ζαμπόν serrano, πανέ και τηγανητές.

55 λεπ.
6 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος
Ισπανική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Μοσχοκάρυδο
Αλάτι

Διατροφική αξία

424 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 13,7 g
Υδατάνθρακες: 24 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 5,7 g
Λιπαρά: 30 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 9,8 g
Φυτικές ίνες: 1,2 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Φτιάξε μια πολύ πηχτή μπεσαμέλ, πρόσθεσε το ψιλοκομμένο ζαμπόν· άφησε να κρυώσει μια νύχτα.
Σχημάτισε μικρούς κυλίνδρους.
Πάναρε: πρώτα αυγό και μετά τριμμένη φρυγανιά.
Τηγάνισε 2 λεπτά στους 180 °C.

Κι άλλες ιδέες

Απεριτίφ15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Γαρίδες με σκόρδο και μαϊντανό15 λεπ. · 4 άτ.Σπιτικά φαλάφελ35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Χούμους10 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Γκουακαμόλε10 λεπ. · 4 άτ.Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και ελιές1 ώρ. · 8 άτ.Ταπενάντ10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Γκουζέρ με τυρί45 λεπ. · 25 άτ.