Ecomely

Γλώσσα

Ντόρο γουατ: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: stu_spivack — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Ντόρο γουατ

Αιθιοπικό κοτόπουλο κατσαρόλας πολύ πικάντικο με μπερμπερέ, καραμελωμένα κρεμμύδια και βραστά αυγά.

  • 1 ώρ. 35 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Αιθιοπική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

674 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
46,8 g
Υδατάνθρακες
10,6 g
εκ των οποίων σάκχαρα
6,3 g
Λιπαρά
48,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα
18,5 g
Φυτικές ίνες
3,6 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Μαρμελάδωσε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε στεγνό τηγάνι για 20 λεπτά και μετά πρόσθεσε το βούτυρο.
  2. Πρόσθεσε το μπερμπερέ, το σκόρδο, το τζίντζερ και τον πολτό ντομάτας.
  3. Πρόσθεσε το κοτόπουλο και νερό, άφησε να σιγοβράσει για 45 λεπτά· πρόσθεσε τα αυγά με μερικές εγκοπές.

Κι άλλες ιδέες

Μοσχάρι μπουργκινιόν3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Κολόμπο με χοιρινό1 ώρ. 20 λεπ. · 4 άτ.Γκούλας2 ώρ. 20 λεπ. · 6 άτ.Pulled pork και coleslaw4 ώρ. 20 λεπ. · 8 άτ.Οσομπούκο1 ώρ. 50 λεπ. · 4 άτ.Γαλοπούλα μαρένγκο κατσαρόλας1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ.Ρολά μοσχαρίσιου (paupiettes)1 ώρ. · 4 άτ.Μοσχάρι με καρότα2 ώρ. 50 λεπ. · 6 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.