Ενδεικτική φωτογραφία: Fatimahope — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Ψάρια

Σουβλάκια ψαριού tikka

Κύβοι σφιχτού ψαριού μαριναρισμένοι σε γιαούρτι και μπαχαρικά, ψημένοι στη σχάρα.

30 λεπ.
4 άτομα
Εύκολο
Πιο ακριβό
Ινδική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

600 γρ. Ξιφίας ή χοντρό φιλέτο μπακαλιάρου (ή πεσκαντρίτσα)
1 Γιαούρτι
1 Λεμόνι
1 Πιπεριά
1 Κόκκινο κρεμμύδι

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

2 κ.γ. Garam masala
1 κ.γ. Πάπρικα
1 σκελίδα Σκόρδο
Αλάτι

Διατροφική αξία

150 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 24,8 g
Υδατάνθρακες: 5,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 4,1 g
Λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 2,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Μαρίναρε το ψάρι για 30 λεπτά σε γιαούρτι, λεμόνι, σκόρδο και μπαχαρικά.
Περάστο στα καλαμάκια εναλλάξ με πιπεριά και κρεμμύδι.
Ψήσε στη σχάρα για 8 λεπτά, γυρνώντας τα απαλά.

Κι άλλες ιδέες

Μύδια μαρινιέρ30 λεπ. · 4 άτ.Σαλάτα νισουάζ30 λεπ. · 4 άτ.Σεβίτσε ψαριού20 λεπ. · 4 άτ.Ταρτάρ σολομού με αβοκάντο15 λεπ. · 4 άτ.Σαρδέλες στη σχάρα με σαλάτα ντομάτας18 λεπ. · 4 άτ.Σαλάτα ρυζιού με διάφορα30 λεπ. · 4 άτ.Τάκος με ψάρι30 λεπ. · 4 άτ.Φιλέτα barbounia à la provençale30 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.