Ψάρια
Μπακαλιάρος koskera
Βασκικός μπακαλιάρος σε πράσινη σάλτσα με αχιβάδες, σπαράγγια και αρακά.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
332 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 32,7 g
- Υδατάνθρακες
- 7,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 2,5 g
- Λιπαρά
- 16,2 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 2,6 g
- Φυτικές ίνες
- 3,7 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Σοτάρισε το σκόρδο, πρόσθεσε το αλεύρι και μετά το κρασί και 15 cl νερό.
- Τοποθέτησε τον αλευρωμένο μπακαλιάρο, τις αχιβάδες, τον αρακά και τα σπαράγγια.
- Σκέπασε για 8 λεπτά ανακινώντας το τηγάνι και πασπάλισε με μαϊντανό.
Κι άλλες ιδέες
Μακαρόνια με τόνο και ντομάτα20 λεπ. · 4 άτ.Φιλέτα λιέ με σάλτσα λεμονιού-κάπαρης15 λεπ. · 4 άτ.Τσιπούρα στο φούρνο35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΡιγέτ τόνου5 λεπ. · 6 άτ.Σαρδέλες στη σχάρα με σαλάτα ντομάτας18 λεπ. · 4 άτ.Καλαμαράκια τηγανητά ρωμαϊκά25 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚροκέτες ψαριού35 λεπ. · 4 άτ.Σπαγγέτι με τόνο και λεμόνι15 λεπ. · 4 άτ.
Ισπανική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.