Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.

Ενδεικτική φωτογραφία: Off-shell — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Σαλάτες & ορεκτικά

Morkovcha (salade de carottes à l'ail)

Salade russe et ukrainienne de carottes râpées assaisonnées d'ail et d'huile végétale. Fraîche et simple, elle accompagne souvent les plats de viande ou se mange en entrée froide.

15 λεπ.
4 άτομα
Μέτριο
Οικονομικό

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Sel
Poivre noir

Αν σου αρέσει

1 Oignon rouge émincé
1 κ.σ. Persil haché

Διατροφική αξία

151 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 1,2 g
Υδατάνθρακες: 11,3 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 8,6 g
Λιπαρά: 10,4 g
Φυτικές ίνες: 3,6 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Épluche les carottes et râpe-les finement avec une râpe à trous fins.
Écrase l'ail avec un peu de sel à l'aide d'un couteau ou d'un presse-ail.
Dans un bol, mélange l'ail, l'huile, le vinaigre, le sucre et le poivre.
Ajoute la vinaigrette aux carottes et mélange bien à la main pour répartir l'ail.
Laisse reposer au moins 30 minutes au frais pour que les saveurs se développent.
Rectifie l'assaisonnement et ajoute le persil ou l'oignon si tu en utilises.