Επιδόρπια
Παγωμένο νουγκά
Παρφέ με μέλι, γλασέ φρούτα και νουγκατίν, με κουλί βατόμουρου.
Υλικά
Διατροφική αξία
319 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 3,5 g
- Υδατάνθρακες
- 32,2 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 31,6 g
- Λιπαρά
- 18,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 11,7 g
- Φυτικές ίνες
- 1,8 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ζέστανε το μέλι και ρίξ’ το πάνω στα χτυπημένα ασπράδια, χτυπώντας μέχρι να κρυώσει.
- Ανάμειξε απαλά τη σαντιγί, τα γλασέ φρούτα και την πραλίνα.
- Ρίξε σε φόρμα κέικ και βάλε στην κατάψυξη για 6 ώρες.
- Σέρβιρε σε φέτες με κουλί σμέουρων χτυπημένο με τη ζάχαρη.
Κι άλλες ιδέες
Μύδια μαρινιέρ30 λεπ. · 4 άτ.Κλαφουτί με κεράσια55 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΜαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλο35 λεπ. · 6 άτ.Σουβλάκια κοτόπουλο tikka30 λεπ. · 4 άτ.Ποτήρια δροσιάς με κόκκινα φρούτα10 λεπ. · 6 άτ.Βιτέλο τονάτο1 ώρ. · 6 άτ.Τάρτα με βερίκοκα και αμύγδαλα50 λεπ. · 8 άτ.Φράουλες με ζάχαρη και σαντιγί10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Γαλλική
Λιμουζέν
Ινδική
Ιταλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.