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Ενδεικτική φωτογραφία: Kozubenko — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Πρωινό

Oladyi

Petites crêpes épaisses russes et ukrainiennes, moelleuses à l'intérieur et dorées à l'extérieur, cuites à la poêle. On les mange au petit-déjeuner ou au goûter, nature, avec de la confiture, du miel ou de la crème aigre.

30 λεπ.
4 άτομα
Μέτριο
Οικονομικό

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Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 πρέζα Sel

Αν σου αρέσει

1 κ.σ. Crème aigre (pour servir)

Διατροφική αξία

369 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 13,8 g
Υδατάνθρακες: 52,2 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 10,6 g
Λιπαρά: 10,8 g
Φυτικές ίνες: 2,2 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Dans un bol, mélange le lait tiède avec la levure et une cuillère de sucre, puis laisse reposer 10 minutes.
Ajoute les œufs, le reste du sucre, le sel et l'huile, puis mélange.
Incorpore la farine, la levure chimique et le bicarbonate tamisés, puis laisse reposer 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit mousseuse.
Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
Verse une grosse cuillère de pâte par oladi et laisse cuire 2 minutes jusqu'à l'apparition de bulles en surface.
Retourne-les et fais cuire encore 2 minutes, puis sers chaud avec de la confiture ou de la crème aigre.