Παλέ μπρετόν (μπισκότα Βρετάνης)

Ενδεικτική φωτογραφία: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Σνακ & ζαχαροπλαστική

Παλέ μπρετόν (μπισκότα Βρετάνης)

Χοντρά μπισκότα με αλατισμένο βούτυρο, τραγανά και τρυφερά.

35 λεπ.
10 άτομα
Εύκολο
Οικονομικό
Βρετονική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

3 Κρόκοι αυγών
130 γρ. Ζάχαρη
130 γρ. Ημίαλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
180 γρ. Αλεύρι
½ φακελάκι Μπέικιν πάουντερ

Διατροφική αξία

227 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 3,4 g
Υδατάνθρακες: 25,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 13,3 g
Λιπαρά: 12,2 g
Φυτικές ίνες: 0,6 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Άσπρισε τους κρόκους με τη ζάχαρη, πρόσθεσε το βούτυρο και μετά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Πλάσε έναν κύλινδρο ζύμης και άφησέ τον 1 ώρα στο ψυγείο.
Κόψε μπισκότα πάχους 1 cm και ψήσε τα μέσα σε κυκλικά καλούπια για 15 λεπτά στους 180 °C.

Κι άλλες ιδέες

Μαντλέν25 λεπ. · 24 άτ. · οικονομική Cookies με βρώμη και σταφίδες27 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μπισκότα καρύδας (Rochers coco)25 λεπ. · 8 άτ.Σκόουνς30 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Ρολό με μαρμελάδα30 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Γλώσσες γάτας23 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Κρέπες30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Φαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική