Ψητό μοσχάρι με μανιτάρια

Ενδεικτική φωτογραφία: Nemracc — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Κρέατα

Ψητό μοσχάρι με μανιτάρια

Τρυφερό ψητό μαγειρεμένο στην κατσαρόλα, με μικρά κρεμμύδια και μανιτάρια.

1 ώρ. 30 λεπ.
6 άτομα
Μέτριο
Πιο ακριβό

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

1,2 κιλά Ψητό μοσχαριού
300 γρ. Μανιτάρια
12 Μικρά κρεμμύδια
20 cl Λευκό κρασί
30 γρ. Βούτυρο

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Θυμάρι
Αλάτι
Πιπέρι

Διατροφική αξία

381 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 56,4 g
Υδατάνθρακες: 4,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 3,2 g
Λιπαρά: 12,5 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 7,7 g
Φυτικές ίνες: 1,2 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Ρόδισε το ψητό στο βούτυρο σε κατσαρόλα.
Πρόσθεσε τα κρεμμύδια, το κρασί και το θυμάρι, σκέπασε και μαγείρεψε 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.
Πρόσθεσε τα μανιτάρια 15 λεπτά πριν το τέλος.

Κι άλλες ιδέες

Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Ρακλέτ35 λεπ. · 4 άτ.Φοντί σαβουάγιαρ30 λεπ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Κους κους1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Παέγια1 ώρ. · 6 άτ.