Ενδεικτική φωτογραφία: Arnaud 25 — Public domain, Wikimedia Commons

Σαλάτες & ορεκτικά

Σαλάτα Λαντ (με γκιζάρντ)

Σαλάτα, κονφί γκιζάρντ πάπιας, καπνιστό στήθος πάπιας, τηγανητές πατάτες και καρύδια.

30 λεπ.
4 άτομα
Εύκολο
Πιο ακριβό
Νοτιοδυτική Γαλλία

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

1 Σαλάτα φριζέ ή βαλεριάνα
200 γρ. Κονφί γκιζάρντ πάπιας
100 γρ. Καπνιστό στήθος πάπιας
3 Βρασμένες πατάτες
40 γρ. Καρύδια

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Βινεγκρέτ με ξίδι κρασιού
Μαϊντανός

Διατροφική αξία

405 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 22,8 g
Υδατάνθρακες: 21,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 2 g
Λιπαρά: 24,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 7,3 g
Φυτικές ίνες: 4,7 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Καβούρδισε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και τα γκιζάρντ στο λίπος τους.
Καρύκευσε τη σαλάτα.
Τοποθέτησε τα γκιζάρντ, τις πατάτες, το στήθος πάπιας και τα καρύδια.

Κι άλλες ιδέες

Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Σαλάτα Καίσαρα25 λεπ. · 4 άτ.Κοτόπουλο με μουστάρδα30 λεπ. · 4 άτ.Σνίτσελ πανέ25 λεπ. · 4 άτ.Φαχίτας με κοτόπουλο30 λεπ. · 4 άτ.Wok με βοδινό και λαχανικά25 λεπ. · 4 άτ.Στήθος πάπιας με μέλι30 λεπ. · 4 άτ.Σαλάτα ζυμαρικών25 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.