Σάλτσες & βάσεις
Σος σιέν
Η ωμή σάλτσα των Αντιλλών με βότανα, λάιμ και τσίλι, για ψητά και ψάρια.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
212 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 1 g
- Υδατάνθρακες
- 4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 2,5 g
- Λιπαρά
- 20,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 2,3 g
- Φυτικές ίνες
- 2 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ψιλόκοψε πολύ καλά το κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τον μαϊντανό και το τσίλι.
- Πρόσθεσε αλάτι, χυμό λάιμ, λάδι και μετά το ζεστό νερό.
- Άφησε να αρωματιστεί 30 λεπτά.
Κι άλλες ιδέες
Τηγανιά με λαχανικά του ήλιου35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤαπενάντ10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΜπεσαμέλ12 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒινεγκρέτ με μουστάρδα3 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣπιτικός πουρές30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤζατζίκι10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΠιλάφι25 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου15 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Προβηγκιανή
Γαλλική
Γαλλική
Γαλλική
Ελληνική
Αμερικανική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.