Μεζέδες
Τακογιάκι
Μπαλάκια από κουρκούτι με χταπόδι, ψημένα σε ειδική πλάκα με τρύπες, με σάλτσα και κατσουόμπουσι.
Υλικά
Υλικά
Γαρνιτούρα
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
233 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 19,8 g
- Υδατάνθρακες
- 27,8 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 1,1 g
- Λιπαρά
- 4,2 g
- Φυτικές ίνες
- 1,5 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε το αλεύρι, τα αυγά και το dashi σε ρευστό κουρκούτι.
- Λάδωσε την ζεστή πλάκα, γέμισε τις τρύπες και πρόσθεσε χταπόδι, κρεμμυδάκι και τζίντζερ.
- Γύρνα τα με μια οδοντογλυφίδα σταδιακά για να σχηματιστούν μπαλάκια.
- Περίχυσε με σάλτσα, μαγιονέζα και μπονίτο.
Κι άλλες ιδέες
Απεριτίφ15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΜακαρόνια με τόνο και ντομάτα20 λεπ. · 4 άτ.Σπιτικά φαλάφελ35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΧούμους10 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΤαπενάντ10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΝαν με τυρί35 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΤζατζίκι10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΑκρά με μπακαλιάρο45 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική
Λιβανέζικη
Λιβανέζικη
Προβηγκιανή
Ινδική
Ελληνική
Αντιλλιανή
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.