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Cuisine of Jersey

The dishes of Jersey explained step by step: precise ingredients, substitutions when a product isn’t available near you, and groceries in one click. 102 recipes.

102 recipes
Nièr beurre15 min · 4 serv. · budget-friendlyJersey bacon and eggs (Bacon et Œufs Jersiais)35 min · 4 serv. · budget-friendlyGrilled Sea Bass with Herbs (Bar grillé aux herbes)25 min · 4 serv.Bean Jar (slow-baked white beans)7 h 20 · 6 serv. · budget-friendlyApple Butter (Beurre de pomme)1 h 20 · 4 serv. · budget-friendlyGarlic butter winkles25 min · 4 serv. · budget-friendlyJersey butter biscuits (Biscuits au beurre de Jersey)32 min · 4 serv. · budget-friendlyOrange biscuits32 min · 24 serv. · budget-friendlyJersey Fish Stew (Bouillabaisse Jersiaise)1 h · 4 serv.Bouillie de Blé Noir25 min · 4 serv. · budget-friendlyBouillon de légumes au lard (Jersey Pot-au-Feu)3 h 25 · 4 serv.Currant Brioche (Brioche aux Raisins)55 min · 4 serv. · budget-friendlyBrioche sucrée au beurre (Sweet Butter Brioche)1 h · 6 serv. · budget-friendlyButtered broccoli13 min · 4 serv. · budget-friendlyBeer-Braised Beef2 h 50 · 6 serv.Canard aux pommes (duck with apples)1 h 30 · 4 serv.Potato hash (Cassolette de pommes de terre)40 min · 4 serv. · budget-friendlyButtered greens (Chou vert bouilli au beurre)25 min · 4 serv. · budget-friendlyScallops in Cream30 min · 4 serv.Cone of Chips35 min · 4 serv. · budget-friendlyBrown shrimp with butter (crevettes grises au beurre)25 min · 4 serv.Jersey Fruit Crumble (Crumble aux Fruits Jersiais)55 min · 6 serv. · budget-friendlyGooseberry crumble50 min · 6 serv. · budget-friendlyJersey Vanilla Crème Brûlée1 h · 6 serv. · budget-friendlyJersey pancakes30 min · 4 serv. · budget-friendlyJersey Lamb Chops22 min · 4 serv.Breaded veal cutlets32 min · 4 serv.Filets de plie au beurre (buttered plaice fillets)20 min · 4 serv.Cream Custard Flan1 h · 4 serv. · budget-friendlyButter fudge40 min · 4 serv. · budget-friendlyVanilla Fudge (Fudge à la vanille)35 min · 4 serv. · budget-friendlyApple jelly1 h 20 · 6 serv. · budget-friendlyUpside-Down Apple Cake (Gâteau Renversé aux Pommes)1 h 05 · 8 serv. · budget-friendlyJersey Butter Cake1 h · 8 serv. · budget-friendlyJersey Cheesecake (Gâteau au Fromage Jersiais)1 h 15 · 8 serv. · budget-friendlyHoney and Walnut Cake55 min · 6 serv.Buttermilk raisin loaf (Jersey Milk Loaf)1 h 05 · 8 serv. · budget-friendlyJersey Apple Cake1 h 05 · 8 serv. · budget-friendlyStrawberry Cream Cake (Gâteau à la Crème et Fraises)1 h 05 · 8 serv. · budget-friendlyCabbage and potato mash45 min · 4 serv. · budget-friendlyGrilled Jersey Lobster30 min · 2 serv. · budget-friendlyBaked Oysters (Huîtres gratinées)28 min · 4 serv. · budget-friendlyGlazed Ham with Cloves1 h 45 · 8 serv.Roast rabbit with apples1 h 35 · 4 serv.Boiled mackerel with parsley sauce (Boiled Mackerel with Parsley Sauce)35 min · 4 serv. · budget-friendlySmoked mackerel35 min · 4 serv.Ormers in sauce (Ormeaux en sauce)45 min · 4 serv.Fried Ormers30 min · 4 serv. · budget-friendly

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