Postres
Babá al ron
Masa levada empapada en almíbar de ron, con nata montada de vainilla.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
479 kcal por ración
- Proteínas
- 8,2 g
- Hidratos de carbono
- 56,6 g
- de los cuales azúcares
- 35,7 g
- Grasas
- 20,3 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Amasa la harina, la levadura, la leche, los huevos, el azúcar y la sal, e incorpora después la mantequilla; llena los moldes hasta la mitad.
- Deja que dupliquen su volumen y hornea 20 min a 180 °C.
- Prepara un almíbar de agua, azúcar y vainilla; añade el ron fuera del fuego.
- Sumerge los babás templados en el almíbar templado hasta que estén bien empapados; sirve con nata montada.
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Receta original de Ecomely.