Banana split

Postre helado servido en una copa alargada: un plátano partido a lo largo, tres bolas de helado y una generosa cobertura. Nació en Estados Unidos a principios del siglo XX y se toma sobre todo en verano.

20 min
2 personas
Media
Moderado
🇺🇸 Estados Unidos

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Preparación

Bate la nata líquida fría con el azúcar glas hasta obtener una nata montada firme.
Derrite el chocolate negro al baño maría y luego incorpora el jarabe de maíz para conseguir una salsa lisa.
Pela los plátanos, córtalos en dos a lo largo y colócalos a ambos lados de una copa alargada.
Pon entre ellos las tres bolas de helado: vainilla, chocolate y fresa.
Cubre con la salsa de chocolate, añade la nata montada y luego las cerezas al marrasquino.
Espolvorea con las nueces picadas y sirve enseguida.