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Sundae
Copa de helado con sirope, nata montada y frutas, popularizada en las fuentes de soda estadounidenses del siglo XIX. Su nombre vendría del domingo, día en que entonces se prohibía vender soda.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Preparación
- Bate la nata líquida con el azúcar glas hasta obtener una nata montada bien firme.
- Calienta suavemente la salsa de chocolate al baño maría o en el microondas, unos segundos cada vez.
- Coloca dos bolas de helado en cada copa bien fría.
- Cubre generosamente con la salsa caliente y luego añade una bonita roseta de nata montada.
- Termina con una cereza confitada y una pizca de pistachos troceados, y sirve de inmediato.
Variantes y trucos
Banana split. Corta el plátano por la mitad a lo largo y colócalo a cada lado del helado, antes de la salsa.
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Estados Unidos
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Receta original de Ecomely.