Bounty

Barrita de chocolate británica rellena de coco rallado, tierna y perfumada. Su versión casera, sin horno, recupera esa textura suave cubierta de un chocolate negro brillante.

25 min
12 personas
Media
Moderado
🇬🇧 Reino Unido

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Ingredientes

Enrobage

1 cda. Aceite neutro

Especias y condimentos

1 pizca Sal

Información nutricional

312 kcal por ración

Proteínas: 2,7 g
Hidratos de carbono: 25,2 g
de los cuales azúcares: 23 g
Grasas: 21,3 g
de las cuales saturadas: 16,2 g
Fibra: 4 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Mezcla el coco rallado, el azúcar glas y una pizca de sal en un bol.
Añade la leche de coco y la vainilla, y amasa hasta obtener una pasta que se mantenga al apretarla.
Forma 12 rollitos alargados con las manos húmedas y colócalos sobre un plato cubierto con papel de horno.
Deja reposar 30 minutos en la nevera para que endurezcan.
Derrite el chocolate negro al baño maría con el aceite hasta que quede liso.
Sumerge cada rollito en el chocolate, escúrrelo y colócalo sobre el papel de horno.
Derrite el chocolate con leche, decora las barritas con un fino hilo y deja que se asiente a temperatura ambiente.