Cucumber sandwich

Sándwiches finos de pan de molde sin corteza, untados con mantequilla y rellenos de rodajas muy finas de pepino. Imprescindible del té de la tarde británico, ligero y refrescante.

20 min
4 personas
Media
Económico
🇬🇧 Reino Unido

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Ingredientes

Especias y condimentos

Pimienta blanca
Sal

A tu gusto

60 g Queso crema tipo Philadelphia

Información nutricional

262 kcal por ración

Proteínas: 4,2 g
Hidratos de carbono: 28,2 g
de los cuales azúcares: 5,2 g
Grasas: 14,1 g
de las cuales saturadas: 8,6 g
Fibra: 1,4 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Quita las cortezas de las rebanadas de pan de molde.
Unta finamente cada rebanada con mantequilla blanda, de borde a borde.
Pela el pepino y córtalo en rodajas muy finas con una mandolina o un cuchillo bien afilado.
Coloca las rodajas de pepino sobre la mitad de las rebanadas, formando una capa uniforme.
Sala ligeramente y pon pimienta, luego espolvorea con cebollino.
Cierra con las rebanadas restantes y presiona suavemente.
Corta cada sándwich en cuatro triángulos o barritas y cúbrelos con un paño húmedo hasta el momento de servir.