Ecomely

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Chorba frik: foto del plato
Foto ilustrativa: Waran18 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sopas

Chorba frik

Sopa argelina de cordero, tomate y trigo verde partido, aromatizada con cilantro.

  • 1 h 20
  • 6 personas
  • Media
  • Más caro
  • argelina

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

208 kcal por ración

Proteínas
17,8 g
Hidratos de carbono
18,6 g
de los cuales azúcares
1,9 g
Grasas
5,9 g
de las cuales saturadas
1,8 g
Fibra
4,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Sofríe la carne, la cebolla, el apio y las especias.
  2. Añade el concentrado de tomate y 1,5 l de agua, y cuece 40 min.
  3. Añade el frik y los garbanzos y cuece 20 min.
  4. Espolvorea con cilantro y menta.

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Receta original de Ecomely.