
Aperitivos
Clamato
Bebida a base de jugo de tomate mezclado con jugo de almeja, sazonada con limón y especias. Muy popular en México en versión sin alcohol, se sirve bien fría con chile y sal en el borde del vaso.
Ingredientes
Ingredientes
Bord du verre
Especias y condimentos
A tu gusto
Preparación
- En un bol grande, mezcla el jugo de tomate y el jugo de almeja.
- Añade el jugo de los limones verdes, la salsa Worcestershire, la salsa picante, la salsa de soya, el ajo en polvo y la pimienta.
- Prueba y ajusta la acidez y el picante a tu gusto.
- Mezcla la sal y el chile en polvo en un plato pequeño, y pasa el borde de cada vaso por un gajo de limón verde antes de meterlo en esa mezcla.
- Vierte la bebida en los vasos con hielo y sirve de inmediato.
Variantes y trucos
Más picante. Añade un chorrito de jugo de chile en botella y unas gotas extra de salsa picante.
Más ideas
Receta original de Ecomely.

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