Ecomely

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Curry de cordero con espinacas: foto del plato
Foto ilustrativa: cyclonebill — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Carnes

Curry de cordero con espinacas

Cordero tierno en una salsa especiada con espinacas.

  • 1 h 35
  • 4 personas
  • Media
  • Más caro
  • india

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

406 kcal por ración

Proteínas
32,8 g
Hidratos de carbono
11,3 g
de los cuales azúcares
6,8 g
Grasas
24,4 g
de las cuales saturadas
7,1 g
Fibra
5,1 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Dora el cordero en dados, añade las cebollas, el ajo, el jengibre y las especias.
  2. Añade los tomates y un vaso de agua y cuece a fuego lento 1 h.
  3. Añade las espinacas y el yogur y cuece 15 min.

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Receta original de Ecomely.