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Kyaraben (bento decorado con personajes): ilustración de la receta
Platos de diario

Kyaraben (bento decorado con personajes)

El kyaraben es un bento decorado para parecerse a un personaje, animal o escena, elaborado con arroz, verduras y carnes. Es muy popular para las comidas escolares de los niños en Japón.

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Ingredientes

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Preparación

  1. Cuece el huevo 10 minutos, pélalo y córtalo en rodajas.
  2. Cuece las zanahorias al vapor 8 minutos y córtalas en formas sencillas.
  3. Moldea el arroz en un cuenco y decóralo usando el nori para los ojos y la boca del personaje.
  4. Coloca las verduras, el huevo y el jamón en forma sobre el arroz, ayudándote de unas tijeras pequeñas o un cuchillo.
  5. Añade la mayonesa y la salsa de soja a un lado y cierra el bento antes de servir.

Variantes y trucos

Tema animal. Usa trozos de queso y aceituna para crear un pequeño conejo o un panda.

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Receta original de Ecomely.