Desayuno

Nattō

Judías de soja fermentadas por una bacteria, de textura viscosa y olor muy intenso. Muy apreciado en el desayuno en Japón, se come natural sobre arroz con salsa de soja y mostaza.

10 min
4 personas
Fácil
Económico
🇯🇵 Japón

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Preparación

Saca los envases de nattō de la nevera 10 minutos antes de servir.
Abre los envases y retira el pequeño sobre de salsa y mostaza incluido.
Mezcla enérgicamente las judías con los palillos durante 30 segundos para obtener una textura viscosa.
Añade la salsa y la mostaza, y mezcla de nuevo.
Sirve sobre arroz caliente con la cebolleta picada en juliana y el huevo crudo si lo deseas.