Ma'a al-ward

Preparación

1. Fais chauffer 200 ml d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
2. Presse le citron et filtre le jus.
3. Dans un pichet, mélange le sirop refroidi, le reste d'eau froide, le jus de citron et l'eau de rose.
4. Ajoute les feuilles de menthe légèrement froissées entre les doigts.
5. Réfrigère au moins 1 heure pour que les arômes se développent.
6. Sers dans des verres avec des glaçons.