Postres
Milhojas
Hojaldre caramelizado y crema pastelera de vainilla, con glaseado fondant.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
532 kcal por ración
- Proteínas
- 9,2 g
- Hidratos de carbono
- 76,2 g
- de los cuales azúcares
- 39,2 g
- Grasas
- 20,5 g
- de las cuales saturadas
- 7,9 g
- Fibra
- 2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Hornea las láminas de hojaldre pinchadas entre dos bandejas 25 min a 190 °C.
- Prepara una crema pastelera de vainilla y deja que se enfríe.
- Corta 3 rectángulos iguales y alterna hojaldre y crema.
- Glasea la parte superior con azúcar glas diluido en agua y haz unas rayas con cacao.
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Receta original de Ecomely.