Ecomely

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Mustáros kenyér (tartine à la moutarde hongroise): ilustración de la receta
Platos de diario

Mustáros kenyér (tartine à la moutarde hongroise)

Une tranche de pain beurrée, généreusement enduite de moutarde et garnie d'oignon émincé. Simple et piquante, c'est un casse-croûte très apprécié en Hongrie, souvent accompagné d'un verre de bière ou de limonade.

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Ingredientes

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Preparación

  1. Sors le beurre du réfrigérateur un quart d'heure avant pour qu'il soit mou.
  2. Émince très finement l'oignon rouge.
  3. Beurre chaque tranche de pain jusqu'aux bords.
  4. Étale une fine couche de moutarde sur la moitié des tranches.
  5. Dispose les rondelles d'oignon sur la moutarde.
  6. Ajoute une pincée de sel et de poivre noir.
  7. Referme avec une seconde tranche ou sers en tartine ouverte.

Variantes y trucos

Version pour enfants. Remplace la moutarde par une couche fine de confiture ou de miel.

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Receta original de Ecomely.